Cioccolato Extra Fondente 90%
Cioccolato Extra Fondente 90%
- Cacao monorigine Sao Tomè
- Peso netto 80g
- Packaging biodegradabile 100% in pura cellulosa
- 100% artigianale
Cioccolato Extra Fondente 90%
Descrizione
Questo cioccolato fondente 90% Sao Tomè ha un sapore decisamente pieno e avvolgente. Il sapore del cacao è persistente in bocca per lungo tempo e lascia trasparire tutta la forza della pianta del cacao che lo ha generato. Un cioccolato per chi ama un gusto deciso e per chi vuole assaporare e conoscere la vera essenza del cacao.
Si accompagna bene alla degustazione di distillati (rum, grappa invecchiata o torbata, cognac) e ad abbinamenti forti come sigari.
Ingredienti:
- massa di cacao monorigine Sao Tomè (cacao min. 90%)
- burro di cacao naturale
- zucchero di canna BIO
PUO’ CONTENERE TRACCE DI LATTE E FRUTTA A GUSCIO.
Prodotto naturalmente privo di glutine.
Packaging: busta trasparente biodegradabile 100% pura cellulosa.
Valori Nutrizionali
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Valori nutrizionali medi per 100g: |
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Energia: |
580 Kcal 2426KJ |
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Grassi: di cui saturi |
49,8 g 29,8 g |
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Carboidrati: di cui zuccheri |
13,1 g 8,1 g |
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Fibre |
17,2 g |
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Proteine |
5 g |
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Sale |
0,03 mg |
Origine del cacao
La massa di cacao Venezuela che utilizziamo è una massa di cacao risultato di una miscela di Sur del Lago con selezioni di Rio Caribe e Carenero Superior per garantirne un ottima pastosità ed esaltazione del profilo aromatico.
Il profilo aromatico è caratterizzato da un gusto rotondo, con un primario di panna al latte e un chiusura in bocca di frutta secca tostata.
Questa massa è importata e selezionata da Macondo Commercio Solidale soc. coop. seguendo i principi del mercato equo e solidale verso i produttori all'origine.
